Давно я тут ничего не постил, так что офигительно простой и тем не менее очень дественный рецепт для салата. Салат пуристический и очень своеобразный но тем не менее вкуснятина зверская. Итак:
1. Несколько больших голов красного лука
2. Соль
3. Лимонный сок
4. Масло растительное

Лук чистим и режем как на фотках






Дальше солим и перемешиваем - соли нужно довольно много - это основной ингредиент вместе с лимонным соком.



На грязные пальцы внимания не обращать - это руки человека копающегося в движках день деньской, так что это несмываемо.


Идея разделить шайбы на кольца


После этого (солим еще раз повторяю крепко) высыпаем туда лимонный сок (тоже много)




Ну и после перемешивания масло подсолнечное (его наоборот совсем немного)




Думаете все? Ан нет, салат еще не готов. Теперь его нужно перемешивать минут через 15-20, дабы все настоялось в соке который скапливается на дне. От него лук обмякнет и станет не таким острым. Часа через 3-4 не раньше (перемешивая все время) салат уже будет готов. Он вообще то становится все лучше и лучше в пределах суток если в холодильнике держать.
Итак имеем лук который уже совершенно не острый, и совсем уже другой по вкусу и жесткости

С жареным/печеным мясом, рыбой и тп идет на ура. Люди не едящие лук вообще при виде странного розового (из за сока все окрашивается в розовый цвет и внутренняя часть) пробуют боязливо, а потом их уже не оттащишь от тарелки силой, не обращая внимание на мясо трескают салат.
Приятного аппетита.

Давай рассказывай что сотворил, я буду поправлять или не буду если правильно сделал